『いのちの食べかた』

　皆さんに、お勧めばかりして、やっと見てきました。一切の音楽も、ナレーションも、一言のセリフも（厳密には、職場でのボソボソした会話らしきもはあるようだが、セリフではない）、フリップも、説明も一行もありません。ただ、映像だけの９５分。「ＯＵＲ　ＤＡＩＬＹ　ＢＲＥＡＤ」、つまり「日々の糧」というタイトルが、最初の方に出るだけです。でも、想像以上に、よかったです。

　すでにご覧になられた老若の皆さんから、「気持ち悪かった」とか、「食事が食べられんかった」とかの声を聞いていました。せめて映画を見ながらの昼食は避けて、ある程度、覚悟していました。そのおかげか、それほど気持ち悪さや、目を背ける感じはありませんでした。むしろ、その様式美とか、効率化されたＳＦのようなマシンに口アングリ。大規模農業にしても、ニワトリの確保やヒョコの種わけにしても、その機械化と、これまで見たことのない専用の車やマシンがドンドン出てきます。もう驚きの連続でした。もちろん、畜産だけでなく、農業と、少しだけ魚も出てきます。大規模化された農園も、画面を見るだけではとても美しい。卵を孵化させる工場は、どこかの研究室のようで、整然と美しくもあります。

　でも、清潔に消毒された室内は違うですね。もう、ブタにしても、乳牛にしても、またブロイラーの扱いなんかひどいものです。生まれた時ではなく、生まれる前から「いのち」ではなく、「食べ物」として、効率化と生産性のもとで製品化されていく。モノ、いや機械として扱われています。その場で活躍するのは、効率化と、生産性を高め、人出を省くためのマシン。ヒョコ選別ピッチングマシンとか、ブロイラー吸引・収拾・箱詰め車と、見たままを勝手命名するしかないような、すごい機械が出てきます。当然、どの場面も、聞こえて来るのは、動物たちの鳴き声と、すごい機械音ばかりです。ただ、画面からは匂いは伝わらない。暑さなどの熱気も想像するだけ。それが加わるとまたまた別でしょうね。

　牛の屠蓄、何度か、『いのちの食べかた』などを、皆さんと音読していたので、だいたい手順がわかりました。「あれがノッキングだなー。あんな狭いところに入るんかー。ああ、一発やな。確かに痙攣しながら落ちていく。大きなー。ああ、トロリーコンベヤーで運ばれて逆さ釣りになったけれど、いつのまにワイヤーが通たんやろー。」。「ウワー、放血で、大量の血だけでなく、ダラダラ、ヨダレ垂れまくるんやなー」。「皮剥きか。確かに手際いいね」。「これが背割りか。きれいに真っ二つね」と、復唱しながら見ていました。思いの外に、オートメーション化されていたことに気づきました。

　それにしても、屠蓄場に向かって、豚や牛が追われていいく場面は、なんともいえませんね。そして、仲間が吊るされているを目の前に、自分も狭いトンネルのような場所に追いやられ、ノッキングを受ける。抵抗しようにも動けない。最後に精一杯のイヤイヤと首をふるだけ。そのイヤイヤの姿がなんとも哀れでしたわー。

　驚いたのは、人口受精や帝王切開の場面にしても、作業員の淡々とした態度かなー。生まれたばかりのブタを次々の去勢していく時も、その首や、豚足を切る時も、たんたん、もくもくと流れ作業が続いきます(仕事なんやから当然なんだけど)。そして、何度も、彼らが職場で食事とるシーンで出てきます。でも、なぜか、ここでも、もくもくと寂しそうに、時には２、３人で、たんたんと食べている。出稼ぎ風のアラブや、黒人たちの食事の場面もありました。もちろん、これにもなんの解説も説明もつきませんが、なにかを暗示しているとしか思えませんでした。

　食べ物に対してキリスト教の影響が色濃く、肉食の歴史が長い西洋と、殺生を戒める日本では、とらえ方が違います。特に、日本の場合は、これに差別の問題がからんできます。穢れや嫌なことは、自分とは切り離したい。そんな不浄なものはけがれた人に押しつけて、蔑んできた悲しい歴史があります。その意味では、ぼくたちは二重の過ちをおかしているわけです。でも、これはオーストリア＝ドイツの映画ですから、そのあたりはまた日本とは事情が違います。

　飽食は、もう行き着くところまで行き着いてしまって、ぼくたちは脂肪だけを溜め込んで、どこへ行こうというのでしょう。現実、現場をなにも知らずに、「うまい、まずい」とか、「高い、安い」とか、「国産は安全か」とか、あいからわず自分中心に、自分のことをしか考えず、貪り食っているわが身が恥ずかしくなります。泣けてきそうですわー。

  ずーっと「いのち」がどこかで「食べ物」になると思っていましたが、違いました。生まれる前から「食品」という工業製品として管理され、大量生産され、大量出荷されていく。そうしないと、ぼくたちの欲望を満たすことは出来なくなっているわけです。

　いろいろと考えさせられました。これからも、考えていきたいですね。

　『いのちの食べかた』（←公式サイトにリンクしています。映像や解説どうぞ）